GASTRO

Hrvatsku kuhinju zbog izrazite raznolikosti nazivaju kuhinjom regija.
Moderni joj korijeni dotiču praslavenska i antička vremena, a zbog povijesnih i zemljopisnih utjecaja najizraženije su razlike u odabiru namirnica i načinu pripreme jela između kontinenta i primorja. U unutrašnjosti su snažniji stariji praslavenski te mlađi dodiri s danas mnogo poznatijima mađarskom, bečkom i turskom kuhinjom, a uz more su stariji dodiri grčki, rimski i ilirski, te noviji sredozemni utjecaji, talijanski i francuski.

Pića – Hrvatska je poznata po biranim vinima koja su rezultat dugogodišnje tradicije vinogradarstva na ovim prostorima. Uz obalu su poznata crvena vina, teran, merlot, kabernet, opolo, plavac, dingač, postup, a od bijelih najpoznatija su malvazija, pošip, pinot, kujundžuša, muškat.
U kontinentalnoj Hrvatskoj poznata su: rizling, graševina, burgundac, traminac.
Od žestokih pića preporučamo: šljivovicu, travaricu i lozovaču.
Desertni napici su: prošek i maraschino.